La Rede Stelar del Camino Inglés avanza en la elaboración del “Menú Stelar” para el peregrino basado en productos locales y de calidad
Las instalaciones del Pazo de Mariñán (Bergondo) acogieron la primera sesión del “Curso de formación en Restauración”, una iniciativa gratuita organizada por la Asociación de Municipios del Camino Inglés y la Diputación de A Coruña que está dirigida a todos los establecimientos de la Rede Stelar que dan servicio de comida a los peregrinos. La formación está siendo impartida por Lolo Mosteiro y Paula Martínez, propietarios de uno de los restaurantes de la Rede Stelar: “A Artesa da Moza Crecha” (Betanzos).