El Camino Inglés

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Lolo Mosteiro e Paula Martínez elaboran un modelo de “Menú Stelar” con produto de proximidade e de temporada

As instalacións do restaurante A Artesa da Moza Crecha (Betanzos) acolleron a derradeira sesión do “Curso de formación en Restauración”, unha iniciativa formativa gratuíta organizada pola Asociación de Concellos do Camiño Inglés e a Deputación da Coruña para os establecementos da Rede Stelar que dan servizo de comida aos peregrinos. Unha formación impartida por Lolo Mosteiro e Paula Martínez na que se elaborou un modelo de Menú Stelar con produto de proximidade e produto de temporada.

La Rede Stelar del Camino Inglés avanza en la elaboración del “Menú Stelar” para el peregrino basado en productos locales y de calidad

Las instalaciones del Pazo de Mariñán (Bergondo) acogieron la primera sesión del “Curso de formación en Restauración”, una iniciativa gratuita organizada por la Asociación de Municipios del Camino Inglés y la Diputación de A Coruña que está dirigida a todos los establecimientos de la Rede Stelar que dan servicio de comida a los peregrinos. La formación está siendo impartida por Lolo Mosteiro y Paula Martínez, propietarios de uno de los restaurantes de la Rede Stelar: “A Artesa da Moza Crecha” (Betanzos).

Asociación y Diputación firman un convenio para invertir más de 473.000 euros en la mejora y puesta en valor del Camino Inglés

O presidente da Deputación, Valentín González Formoso, e o presidente da Asociación de Concellos do Camiño Inglés, Manuel Mirás, asinaron hoxe un convenio de colaboración polo que o organismo provincial destinará 342.414,54 euros a sufragar o 72,37% do orzamento total dun proxecto que contempla actuacións de mellora e posta en valor desta ruta xacobea. Un investimento que ascende a un total de 473.131,80 euros.

La Asociación de Municipios del Camino Inglés imparte el primer curso de la Rede Stelar, que busca mejorar el servicio de alojamiento que se presta a los peregrinos

As instalacións do Pazo de Mariñán (Bergondo) acolleron esta mañá a sesión teórica do curso “Rexeduría de pisos: gobernanta, camareiros/as de pisos e técnicas de limpeza en aloxamentos”, unha iniciativa formativa gratuíta organizada pola Asociación de Concellos do Camiño Inglés e a Deputación da Coruña que está dirixida a todos os establecementos da Rede Stelar que prestan servizo de aloxamento aos peregrinos.

Una propuesta poco razonada de eliminar los albergues públicos

O presidente dos empresarios de Arousa, José Luis Vilanova, dixo dúas cousas: unha que resulta difícil non asinar e outra que entra no terreo da incomprensión. Da súa. A primeira é que o turismo no Salnés debe ser de calidade, buscando a excelencia. A segunda, que hai que pechar todos os albergues públicos do Camiño de Santiago.