Las instalaciones del Pazo de Mariñán (Bergondo) acogieron esta mañana la sesión teórica del curso “Regiduría de pisos: gobernanta, camareros/as de pisos y técnicas de limpieza en alojamientos”, una iniciativa formativa gratuita organizada por la Asociación de Municipios del Camino Inglés e a Diputación de A Coruña que está dirigida a todos los establecimientos de la Rede Stelar que prestan servicio de alojamiento a los peregrinos. Se trata de la primera iniciativa organizada por la Rede Stelar, una red de treinta establecimientos turísticos que apuestan por la excelencia y la calidad en la atención al peregrino en el Camino Inglés y que fue creada en julio de 2021.
La sesión teórica de esta mañana fue dirigida por Beatriz Nieto, profesional con más de 20 años de experiencia como gobernanta y subgobernanta de alojamientos turísticos. Durante las cinco horas del curso se impartieron técnicas y consejos prácticos para la limpieza diaria de los cuartos y cómo optimizar el tiempo y los recursos a la hora de limpiar la cama, el baño o el suelo. Asimismo, se dieron a conocer técnicas y posturas para no dañar la columna y otros consejos de prevención de riesgos laborales.
Por otra parte, se informó de las funciones tanto de la gobernanta como de los camareros/as de pisos, haciendo hincapié en el objetivo final: la mejora de la calidad del servicio y atención al peregrino/a. Finalmente, Beatriz Nieto analizó aspectos básicos de decoración e iluminación de los cuartos y zonas comunes, así como los accesorios y productos de limpieza necesarios para cada superficie.
Sesiones prácticas
Una formación teórica que ahora el alumnado pondrá en práctica en una de las tres sesiones convocadas en tres establecimientos de la Rede Stelar: en el Hotel Montebreamo de Pontedeume (7 de noviembre), en el Hostal Pórtico de Betanzos (8 de noviembre) y en el Hotel Alda San Carlos de Santiago de Compostela (14 de noviembre). Cada persona asistente al curso asistirá únicamente a una de las sesiones prácticas, de acuerdo con la localidad o fecha que mejor se adapte a sus necesidades.
La Rede Stelar es un proyecto promovido por la Asociación de Municipios del Camino Inglés, en colaboración con la Diputación de A Coruña, para conformar una red de establecimientos turísticos en cada municipio por el que pasa esta ruta Jacobea. Unos locales que apuestan por la excelencia y la calidad en la atención al peregrino, por lo que cumplen con una serie de requisitos relacionados con la sustentabilidad, el empleo de productos agroalimentarios y pesqueros kilómetro cero, la calidad en el servicio... En esta primera fase participan 30 establecimientos del sector de la restauración y el alojamiento, si bien desde la Asociación trabajan para abrir la Rede Stelar a empresas de ocio y tiempo libre, turismo náutico, artesanía...
La Asociación de Municipios del Camino Inglés está constituida por 16 municipios por los que transcurre esta ruta jacobea: A Coruña, Abegondo, Betanzos, Cabanas, Carral, Fene, Ferrol, Mesía, Miño, Narón, Neda, Ordes, Oroso, Paderne, Pontedeume y Santiago de Compostela.