Las instalaciones del Hotel Montebreamo (Pontedeume) y del Hostal Pórtico (Betanzos) acogieron este lunes y martes la formación práctica del curso “Regiduría de pisos: gobernanta, camareros/as de pisos y técnicas de limpieza en alojamientos”organizado por la Asociación de Municipios del Camino Inglés y la Diputación de A Coruña. Una formación gratuita dirigida a los establecimientos que prestan servicio de alojamiento a los peregrinos y están incluidos en la Rede Stelar, una red de locales turísticos que apuesta por la excelencia y la calidad en la atención al peregrino en el Camino Inglés.

Las sesiones prácticas fueron impartidas por Beatriz Nieto, profesional con más de 20 años de experiencia como gobernanta e subgobernanta de alojamientos turísticos. Durante unas cuatro horas, Beatriz Nieto procedió a la limpieza de las habitaciones de los respectivos hoteles de Pontedeume y Betanzos, aprovechando para ir explicando los procedimientos de limpieza y ofreciendo consejos muy útiles a la hora de llevar a cabo el trabajo.

Así, el alumnado recibió consejos de todo tipo, desde el uniforme a emplear (sin costuras ni botones, no pegado al cuerpo y preferiblemente blanco para evitar manchas de lejía) como a la hora de optimizar el tiempo y los recursos al hacer las camas, limpiar el baño o quitarle el polvo a los muebles. Además, Beatriz Nieto aprovechó para explicarles aspectos de prevención de riesgos laborales, desde técnicas y posturas para hacer su trabajo sin dañar la columna a pequeños consejos fáciles de aplicar como, por ejemplo, disponer de un cesto con asa para llevar los productos de limpieza e no un pequeño barreño.

Red Stelar

La Red Stelar es un proyecto promovido por la Asociación de Municipios del Camino Inglés, en colaboración con la Diputación de A Coruña, para conformar una red de establecimientos turísticos en cada municipio por el que pasa esta ruta Jacobea. Unos locales que apuestan por la excelencia y la calidad en la atención al peregrino, por lo que cumplen con una serie de requisitos relacionados con la sustentabilidad, el empleo de productos agroalimentarios y pesqueros kilómetro cero, la calidad en el servicio... En esta primera fase participan 30 establecimientos del sector de la restauración y el alojamiento, si bien desde la Asociación trabajan para abrir la Rede Stelar a empresas de ocio y tiempo libre, turismo náutico, artesanía...

La Asociación de Municipios del Camino Inglés está constituida por 16 municipios por los que transcurre esta ruta jacobea: A Coruña, Abegondo, Betanzos, Cabanas, Carral, Fene, Ferrol, Mesía, Miño, Narón, Neda, Ordes, Oroso, Paderne, Pontedeume y Santiago de Compostela.